Domaine Ramonet: vini e prezzi

Chi è Domaine Ramonet

Il Domaine Ramonet, a Chassagne-Montrachet, è una delle case più leggendarie della Borgogna bianca. Fondato negli anni Venti da Pierre Ramonet, che costruì il patrimonio acquistando parcelle nei migliori climat di Chassagne e poi alcuni preziosi filari nei grandi cru di Montrachet, Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet, il domaine è oggi guidato dai nipoti Noël e Jean-Claude Ramonet. Lo stile è classico e senza artifici: rese contenute, uso misurato del legno nuovo e affinamenti pazienti, per vini di grande purezza, tensione e capacità di invecchiamento. Prodotte in quantità minime, le sue bottiglie sono tra le più ricercate dai collezionisti di tutto il mondo.