Château Lafite Rothschild
Nella classificazione ufficiale del 1855 dei vini di Bordeaux compare in testa ai quattro Premiers Crus, davanti a Latour, Margaux e Haut-Brion. Dal 1973, con la promozione di Mouton Rothschild, i Premiers Crus sono cinque.
Perché collezionare vino
Perché si collezionano i grandi vini
Poche bottiglie, annate che non tornano, vini che cambiano negli anni.
La rarità
Un bene che si conserva e, prima o poi, si apre
Le cantine più ricercate producono quantità limitate, e ogni annata ha un numero di bottiglie che non cresce più. Con il tempo quelle bottiglie vengono aperte, e quelle che restano diventano sempre più difficili da trovare.
Il vino evolve: matura e si affina negli anni, fino alla sua finestra ideale di beva. Collezionarlo vuol dire seguirlo nel tempo, aprirlo al momento giusto, condividerlo o tramandarlo.
Cosa rende un vino da collezione
Origine
La reputazione della regione e della denominazione, la qualità dei vigneti.
Produttore
La storia e la reputazione della cantina, lo stile riconoscibile dei suoi vini.
Annata
Le grandi annate danno vini capaci di evolvere per molti anni.
Provenienza
Le bottiglie devono arrivare direttamente da produttori, distributori ufficiali o commercianti certificati, con una provenienza documentata.
Critica
Punteggi e giudizi della critica internazionale confermano la qualità di un vino e ne orientano la domanda.
Conservazione
Temperatura e umidità costanti preservano il vino, il tappo e l'etichetta.
Tre bottiglie e la loro storia
Da una classificazione del 1855 alla richiesta di uno zar.
Pol Roger Sir Winston Churchill
Pol Roger la dedicò al più celebre dei suoi estimatori dieci anni dopo la sua morte: la prima annata è la 1975, venduta solo in magnum e presentata nel 1984 a Blenheim Palace, dove Churchill era nato.
Cristal
Louis Roederer la creò nel 1876 per lo zar Alessandro II, che volle una bottiglia di cristallo trasparente e dal fondo piatto. È considerata la prima cuvée de prestige della Champagne.
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