Château Latour: vini e prezzi

Chi è Château Latour

Château Latour è uno dei cinque Premier Grand Cru Classé del Médoc, consacrato dalla classificazione del 1855 e da secoli sinonimo di grandezza a Pauillac. Il suo nome evoca la torre che sorvegliava l'estuario della Gironda, a pochi passi dalla quale si estende l'Enclos, il cuore storico della proprietà: un vigneto su ghiaie profonde che garantiscono drenaggio e calore, ideale per il Cabernet Sauvignon. Dal 1993 la tenuta appartiene a François Pinault e, sotto la direzione di Frédéric Engerer, ha conosciuto una stagione di investimenti e rigore senza precedenti, fino alla conversione all'agricoltura biologica. Nel 2012 Latour ha fatto una scelta storica uscendo dal sistema en primeur: i vini vengono messi in commercio solo quando la tenuta li considera pronti. Lo stile è inconfondibile: potenza, densità e tannini nobili, con una regolarità notevole anche nelle annate difficili. Il Grand Vin, affiancato da Les Forts de Latour e dal Pauillac, è tra i rossi più longevi del mondo, capace di evolvere per mezzo secolo.