Domaine D’Auvenay: vini e prezzi

Chi è Domaine D’Auvenay

Il Domaine d'Auvenay è la tenuta personale di Lalou Bize-Leroy, una delle figure più carismatiche e influenti della Borgogna, già co-gérante del Domaine de la Romanée-Conti e anima del Domaine Leroy. La proprietà, situata sulle alture di Saint-Romain, fu acquistata dalla famiglia nel 1988 e da allora è diventata il luogo in cui Lalou esprime nel modo più intimo la sua visione del vino. I vigneti, pochi ettari frazionati in parcelle minuscole, comprendono gioielli come Chevalier-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet, Mazis-Chambertin e Bonnes-Mares, accanto a lieux-dits di Meursault, Puligny e Auxey-Duresses e a vigne di Aligoté. Tutto è condotto in biodinamica, con rese bassissime, una cura maniacale del dettaglio e vinificazioni rispettose, senza scorciatoie. Le quantità prodotte sono talmente ridotte che ogni bottiglia è una rarità. I vini d'Auvenay, dai bianchi di straordinaria concentrazione e mineralità ai rossi di intensa purezza, sono tra i più ricercati e collezionati al mondo.