Valentini: vini e prezzi

Chi è Valentini

A Loreto Aprutino, sulle colline del Pescarese affacciate tra il Gran Sasso e l'Adriatico, l'azienda Valentini è da decenni un mito dell'enologia italiana. Artefice di questa fama fu Edoardo Valentini, scomparso nel 2006, uomo colto e schivo che dedicò la vita a dimostrare il potenziale dei vitigni abruzzesi, considerati fino ad allora capaci solo di vini semplici. Oggi è il figlio Francesco Paolo a portare avanti il suo lavoro con la stessa riservatezza. La filosofia è radicale: agricoltura rispettosa, rese basse, una selezione severissima per cui solo una minima parte delle uve diventa vino imbottigliato con il nome di famiglia, fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere. Nascono così un Trebbiano d'Abruzzo considerato tra i più grandi bianchi d'Italia, un Montepulciano d'Abruzzo profondo e longevo, prodotto solo nelle annate ritenute all'altezza, e un Cerasuolo di culto. Vini rari, introvabili e di straordinaria capacità di invecchiamento.