Biondi Santi: vini e prezzi

Chi è Biondi Santi

Parlare di Biondi-Santi significa parlare dell'origine stessa del Brunello di Montalcino. Nella seconda metà dell'Ottocento Clemente Santi intuì il potenziale del Sangiovese di Montalcino e il nipote Ferruccio Biondi Santi selezionò un clone di Sangiovese Grosso, il BBS11, vinificandolo in purezza per ottenere un vino destinato a lungo invecchiamento: a lui si attribuisce la nascita del Brunello come oggi lo conosciamo. Tancredi e poi Franco Biondi Santi hanno custodito per tutto il Novecento uno stile rigorosamente classico, fatto di acidità vibrante, tannini fini e botti grandi di rovere di Slavonia. Il cuore è la Tenuta Greppo, a sud-est di Montalcino, con vigneti su suoli ricchi di galestro e alberese ad altitudini relativamente elevate. Dal 2017 la proprietà fa capo al gruppo francese EPI, che ha investito in vigna e cantina mantenendo intatta l'identità della casa. Il Brunello e soprattutto la Riserva, prodotta solo nelle annate migliori, sono tra i vini italiani più longevi, capaci di attraversare il secolo.