Domaine Bruno Clavelier: vini e prezzi

Chi è Domaine Bruno Clavelier

Il Domaine Bruno Clavelier ha sede a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits, e affonda le radici in una lunga storia familiare di vignaioli. Bruno Clavelier, formatosi come enologo e appassionato di geologia, ha preso in mano la tenuta a fine anni Ottanta, imprimendole una svolta radicale. È stato tra i primi in Borgogna ad abbracciare l’agricoltura biologica e poi biodinamica, con l’obiettivo di restituire vitalità ai suoli e far emergere con la massima trasparenza le differenze tra i terroir. Il patrimonio viticolo, distribuito tra Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin e Corton, è composto in gran parte da vecchie vigne, alcune ultra-sessantenni, propagate per selezione massale. In cantina l’approccio è delicato: uve spesso non diraspate del tutto, estrazioni dolci, uso misurato del legno nuovo e affinamenti pazienti. I vini di Clavelier sono apprezzati per la loro purezza, la grana fine dei tannini e la precisione con cui raccontano ogni parcella, espressioni autentiche di una Borgogna artigianale, lontana dagli eccessi e fedele al luogo.