Pavie 2015

Bordeaux · Francia · Rosso

Regione: Bordeaux
Quando berlo: Non ancora al suo apice
Punteggio più alto: 98 Robert Parker

Prezzo di mercato eWibe, bottiglia da 75 cl

370 €

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Il vino in questa annata

Sulla Rive Droite il 2015 è considerato un'annata eccezionale: un'estate calda e secca, piogge ben distribuite in agosto e una vendemmia di Merlot perfettamente maturo, ricco e vellutato. Pavie 2015 sfrutta appieno queste condizioni: naso intenso di mora, prugna, ciliegia nera, cassis, liquirizia, cacao e spezie orientali; palato opulento ma equilibrato, con tannini densi e setosi e una freschezza che sostiene un finale lunghissimo. Robert Parker e Wine Spectator lo hanno valutato 98 punti. È un vino di grande potenza e profondità, che deve ancora integrare la sua struttura: va lasciato riposare in cantina per diversi anni prima di essere aperto.

Il produttore · Château Pavie

Château Pavie è una delle proprietà più antiche e prestigiose di Saint-Émilion, con vigneti coltivati sin dall'epoca romana sulle pendici a sud-est del borgo medievale. I suoi circa quaranta ettari si estendono senza soluzione di continuità dal plateau calcareo fino ai piedi della Côte Pavie, su suoli di calcare, argilla e sabbie che conferiscono al vino potenza, struttura e una sottile vena minerale. Nel 1998 la tenuta è stata acquistata da Gérard Perse, che ha avviato un profondo rinnovamento in vigna e in cantina, con selezioni parcellari, rese basse e un nuovo chai inaugurato nel 2013. Gli sforzi sono stati premiati nel 2012 con la promozione a Premier Grand Cru Classé A, il vertice della classificazione di Saint-Émilion. L'assemblaggio è dominato dal Merlot, completato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Lo stile, inizialmente opulento e concentrato, si è evoluto nell'ultimo decennio verso una maggiore freschezza e precisione, mantenendo la profondità e il lunghissimo potenziale d'invecchiamento che lo rendono uno dei grandi rossi di Bordeaux.

Punteggi della critica

98 Robert Parker
98 Wine Spectator
96 Wine Enthusiast
16.5/20 Jancis Robinson

Scheda tecnica

Produttore: Château Pavie
Regione: Bordeaux
Paese: Francia
Tipologia: Rosso
Annata: 2015
Quando berlo: Non ancora al suo apice
Media della critica: 97.3/100
Formati: 75 cl, Magnum 150 cl, Cassa da 6 × 75 cl
Codice eWibe: 0120115

Andamento del prezzo di mercato

Prezzo di mercato di una bottiglia da 75 cl da ott 2021 a set 2026: da 363 € a 370 €.

Aggiornato al 30 settembre 2026

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Ogni bottiglia del Mercato è entrata in eWibe da un partner certificato e non è mai uscita dai nostri caveau. Non accettiamo bottiglie provenienti da collezioni private: per questo puoi acquistare e mettere in vendita con la stessa fiducia.

Domande frequenti

Da dove arriva Pavie 2015?

Da un partner certificato: produttore, distributore ufficiale o commerciante selezionato da eWibe, mai da collezioni private o acquisti in asta. Da quando è entrata in eWibe non è mai uscita dal caveau.

Come viene conservata?

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