Selezione Egly-Ouriet
Grand Cru Rosé
Champagne AOC · 75 cl
- Annata
- Senza annata
- Uvaggio
- Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%, con Ambonnay Rouge
- Vigneti
- Grand Cru, Montagne de Reims
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Il vino
70% Pinot Noir e 30% Chardonnay dai Grand Cru della maison, con l’aggiunta di Ambonnay Rouge, il rosso fermo di Egly-Ouriet, per il colore. Resta sui lieviti per oltre tre anni.
Il produttore
Egly-Ouriet
Egly-Ouriet ha sede ad Ambonnay, sulla Montagne de Reims. Francis Egly guida la maison dal 1982, quando ha cominciato a imbottigliare tutto con il proprio nome, e oggi lavora con i figli Clémence e Charles. Circa metà delle vigne è Grand Cru, ad Ambonnay, Bouzy e Verzenay; le altre sono a Trigny, Vrigny e Bisseuil. I vini fermentano con lieviti indigeni, non sono filtrati e restano sui lieviti da tre a sette anni.
Abbinamenti
Salumi, carni bianche, anatra.
Servire a 8–10 °C.
Scheda tecnica
- Produttore
- Egly-Ouriet
- Denominazione
- Champagne AOC
- Tipologia
- Bollicine
- Regione
- Champagne
- Annata
- Senza annata
- Uvaggio
- Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%, con Ambonnay Rouge
- Vigneti
- Grand Cru, Montagne de Reims
- Affinamento
- Oltre 3 anni sui lieviti
- Formato
- 75 cl
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C