Selezione

Initial Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne AOC Grand Cru · 75 cl

Annata: Senza annata
Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Vigneti: Avize, Cramant e Oger, Grand Cru della Côte des Blancs

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420 € IVA inclusa, a bottiglia

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Il vino

Initial è il Blanc de Blancs che apre la gamma della maison: solo Chardonnay dai Grand Cru di Avize, Cramant e Oger, assemblaggio di tre annate consecutive, vinificato in fusti di legno e affinato a lungo sui lieviti. È il modo più diretto per conoscere lo stile Selosse.

Il produttore

Jacques Selosse

Anselme Selosse ha preso in mano la cantina di famiglia ad Avize nel 1980 e l’ha trasformata nel punto di riferimento dei vigneron della Champagne: vigne lavorate con cura estrema, fermentazione in legno con lieviti indigeni, lunghi affinamenti. Oggi la guida il figlio Guillaume.