Cristal 2007

Il vino in questa annata

Annata precoce e irregolare, il 2007 ha visto una fioritura anticipata, un’estate fresca e piovosa e una vendemmia iniziata molto presto, che ha dato vini leggeri e freschi, con lo Chardonnay spesso in evidenza. Il Cristal 2007 è una delle interpretazioni più riuscite del millesimo: delicato e luminoso, con note di agrumi, fiori bianchi, mela e una sottile mineralità gessosa, su un palato fine, armonioso e scorrevole. Robert Parker gli ha attribuito 95 punti. Più aereo che potente, si beve già molto bene e può essere conservato ancora qualche anno, senza attese eccessive.

Il produttore · Louis Roederer

Fondata a Reims nel 1776 e guidata da Louis Roederer a partire dal 1833, la Maison è una delle rare grandi case di Champagne rimaste indipendenti e familiari: oggi è condotta da Frédéric Rouzaud, discendente diretto del fondatore, con lo chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon. Il suo tratto distintivo è il vigneto di proprietà, oltre 240 ettari tra Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs, che copre gran parte del fabbisogno e consente un controllo totale della materia prima, con una conversione progressiva all’agricoltura biologica e biodinamica. Il nome della Maison è legato indissolubilmente a Cristal, creato nel 1876 per lo zar Alessandro II di Russia nella celebre bottiglia trasparente a fondo piatto e commercializzato al pubblico dal 1945. Prodotto solo nelle grandi annate da Pinot Noir e Chardonnay dei migliori cru, Cristal incarna uno stile luminoso, setoso e di purezza cristallina. Dal 1974 è affiancato dal Cristal Rosé, nato dai vecchi Pinot Noir di Aÿ.

Punteggi della critica

• 95 Robert Parker
• 95 Wine Enthusiast
• 94 Wine Spectator
• 18/20 Jancis Robinson

Scheda tecnica

Produttore

Louis Roederer

Regione

Champagne

Paese

Francia

Tipologia

Bollicine

Annata

2007

Quando berlo

Da conservare, in evoluzione

Media della critica

94.7/100

Formati

75 cl, Magnum 150 cl, Cassa da 6 × 75 cl

Codice eWibe

0640107