Selection Didier Dagueneau
Blanc Etc De Fume' Pouilly
Vin de France (già Pouilly-Fumé) · 75 cl
- Vintage
- 2022
- Grapes
- Sauvignon Blanc 100%
- Vineyards
- Pouilly-sur-Loire, Valle della Loira, Francia
From a certified partner · sold by eWibe
Last 2 bottles available
Sale reserved to people aged 18 or over. Withdrawal within 14 days of delivery.
How you receive it
- In your eWibe Cellar It stays in the vault in your name, at controlled temperature and humidity, with no shipping costs.
- At home, in Italy Shipping €20, free from a €200 cart. We ship early in the week, in packaging made for wine.
The wine
Blanc Etc... è un Sauvignon Blanc da suoli di argilla e calcare con selce, a rese molto basse e vendemmia manuale, vinificato e affinato in botti usate e acciaio. Per l'annata 2022 Vinous (Rebecca Gibb) e la Revue du Vin de France hanno assegnato 92 punti.
Tasting notes
Bianco luminoso e vibrante con scorza di agrumi, pietra focaia, nettarina e mandorla; corpo leggero, quasi etereo, con tessitura sottile e note di lieviti.
The producer
Didier Dagueneau
Didier Dagueneau (1957-2008) è stato un pioniere di Pouilly-Fumé, passato alla biodinamica sui suoi circa 11 ettari. Oggi la tenuta è condotta dal figlio Louis-Benjamin.
Food pairing
Ostriche, Pesce alla griglia, Formaggi di capra, Crudo di pesce
Serve at 7–10 °C.
Technical sheet
- Producer
- Didier Dagueneau
- Appellation
- Vin de France (già Pouilly-Fumé)
- Type
- White
- Region
- Loira
- Vintage
- 2022
- Grapes
- Sauvignon Blanc 100%
- Vineyards
- Pouilly-sur-Loire, Valle della Loira, Francia
- Ageing
- Botti usate e vasche d'acciaio
- Format
- 75 cl
- Farming
- Biodinamica
- Serving temperature
- 7–10 °C
