Selection Cappellano
Barolo Rupestris
Barolo DOCG · 75 cl
- Vintage
- 2011
- Grapes
- Nebbiolo 100%
- Vineyards
- Serralunga d'Alba (cru Gabutti)
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The wine
Barolo Otin Fiorin Piè Rupestris da Nebbiolo coltivato nel cru Gabutti. La stampa lo descrive con profumi floreali, di fragola, frutta secca e cuoio, acidità viva e tannini raffinati.
Tasting notes
Profumi floreali con fragola, frutta secca e cuoio; sorso di frutto elegante, acidità vibrante e tannini fini, con finale lungo.
The producer
Cappellano
Cappellano è un produttore storico di Serralunga d'Alba, con una piccola tenuta di pochi ettari e produzioni limitate molto ricercate dagli appassionati.
Food pairing
Selvaggina; arrosti; brasati; formaggi stagionati
Serve at 18–20 °C.
Technical sheet
- Producer
- Cappellano
- Appellation
- Barolo DOCG
- Type
- Red
- Region
- Piemonte
- Vintage
- 2011
- Grapes
- Nebbiolo 100%
- Vineyards
- Serralunga d'Alba (cru Gabutti)
- Format
- 75 cl
- Serving temperature
- 18–20 °C
- Drink
- from 2016
