Selection Burlotto
Barolo Acclivi
Barolo DOCG · 75 cl
- Vintage
- 2017
- Grapes
- Nebbiolo 100%
- Vineyards
- Verduno (Monvigliero, Neirane, Rocche dell'Olmo, Boscatto), Piemonte
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The wine
Barolo Acclivi 2017, da vecchie vigne di Verduno; i siti freschi hanno bilanciato la calda annata 2017 con acidità vivace e tannini polverosi. Valutato 95 da Wine Advocate.
Tasting notes
Frutti scuri e note floreali: fragolina, liquirizia, ciliegia matura, terra secca, rosa, foglia di tè ed erbe secche.
The producer
Burlotto
Burlotto è una cantina storica di Verduno fondata nel 1850, con circa 12 ettari nella parte più settentrionale della zona del Barolo; in passato riforniva la casa Savoia. Lavora in modo tradizionale, con lunghe macerazioni e affinamento in botti grandi.
Food pairing
Arrosto di manzo; Petto d'anatra alle spezie; Brasato; Formaggi stagionati
Serve at 16–18 °C.
Technical sheet
- Producer
- Burlotto
- Appellation
- Barolo DOCG
- Type
- Red
- Region
- Piemonte
- Vintage
- 2017
- Grapes
- Nebbiolo 100%
- Vineyards
- Verduno (Monvigliero, Neirane, Rocche dell'Olmo, Boscatto), Piemonte
- Ageing
- Fermentazione in grandi tini di rovere, affinamento in botti grandi
- Format
- 75 cl
- Serving temperature
- 16–18 °C
