Selezione

Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2018

Valpolicella Superiore DOC · 75 cl

Annata: 2018
Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Vigneti: Val di Illasi

Da partner certificato · venduto da eWibe

127 € IVA inclusa, a bottiglia

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Il vino

Il Valpolicella Superiore nasce da Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e altre varietà complementari, su suoli alluvionali di ghiaia e argilla. Dal 2002 tutte le uve sono messe ad appassire per circa sei settimane, con lo stesso rigore dell'Amarone, per un rosso di grande concentrazione che mantiene freschezza.

Note di degustazione

Ciliegia e prugna mature, pepe nero, spezie, cacao e tabacco. Il palato è elegante e denso, con tannino vellutato e finale lungo.

Il produttore

Romano Dal Forno

Romano Dal Forno ha iniziato a vinificare in proprio nel 1983 in Val d'Illasi, dopo aver imparato da Giuseppe Quintarelli; la sua famiglia coltiva la vite da quattro generazioni. I vigneti hanno una densità altissima, quasi 13.000 ceppi per ettaro, e rese per pianta molto basse.