Cuvèe S Le Mesnil 2004

Champagne · Francia · Bollicine

Regione: Champagne
Quando berlo: Non ancora al suo apice
Punteggio più alto: 98 Wine Enthusiast

Prezzo di mercato eWibe, bottiglia da 75 cl

1218 €

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Il vino in questa annata

Il 2004 è stato in Champagne un millesimo abbondante e regolare, dal carattere fresco e classico, ideale per lo Chardonnay della Côte des Blancs, che ha conservato acidità brillanti e aromi nitidi. Salon Cuvée S Le Mesnil 2004 ne è un’interpretazione di grande purezza: limone, pompelmo, mela verde, fiori di biancospino e gesso, con sottili note di mandorla e brioche che emergono con l’aria. Il palato è affilato, teso, quasi cristallino, con un finale lungo e salino. Wine Enthusiast lo ha valutato 98 punti. Ancora giovane, è un Salon da attendere con pazienza: la sua evoluzione sarà lunga e affascinante.

Il produttore · Salon

Salon è forse lo Champagne più raro e leggendario che esista. Lo creò all’inizio del Novecento Eugène-Aimé Salon, commerciante di pellicce parigino originario della Champagne, che voleva un vino solo per sé e per i suoi amici: un Blanc de Blancs puro, da un solo villaggio, una sola annata. La prima vendemmia fu il 1905 e la Maison iniziò a commercializzarlo negli anni Venti, diventando presto il vino della casa da Maxim’s a Parigi. Dal 1989 Salon fa parte del gruppo Laurent-Perrier ed è affiancata dalla Maison Delamotte. La filosofia è rimasta immutata: un unico cru, Le Mesnil-sur-Oger, nella Côte des Blancs; un unico vitigno, lo Chardonnay; un’unica annata, dichiarata solo quando la qualità è eccezionale, tanto che nel corso di oltre un secolo i millesimi prodotti sono stati poche decine. Le uve provengono dal piccolo vigneto di proprietà, il Jardin de Salon, e da parcelle selezionate del villaggio. Senza fermentazione malolattica e con un lungo affinamento in cantina, Salon nasce teso e quasi austero, per rivelare con gli anni una complessità e una profondità senza paragoni.

Punteggi della critica

98 Wine Enthusiast
94 Wine Spectator
18.5/20 Jancis Robinson

Scheda tecnica

Produttore: Salon
Regione: Champagne
Paese: Francia
Tipologia: Bollicine
Annata: 2004
Quando berlo: Non ancora al suo apice
Media della critica: 96/100
Formati: 75 cl, Magnum 150 cl, Cassa da 6 × 75 cl
Codice eWibe: 0750104

Andamento del prezzo di mercato

Prezzo di mercato di una bottiglia da 75 cl da ott 2021 a set 2026: da 916 € a 1218 €.

Aggiornato al 30 settembre 2026

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Domande frequenti

Da dove arriva Cuvèe S Le Mesnil 2004?

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