Rosé Vintage 2006

Il vino in questa annata

Dopo un’estate dai forti contrasti, con un luglio caldissimo e un agosto fresco e piovoso, il 2006 si è chiuso con un settembre generoso che ha permesso al Pinot Noir di maturare pienamente. Il Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 è un rosé di grande eleganza e profondità: frutti rossi, arancia rossa, rosa, pepe e un accenno di sottobosco, con un palato setoso e una freschezza ben calibrata che slancia il finale. La critica lo ha accolto con favore, con 97 punti di Antonio Galloni. Oggi si esprime con equilibrio e ricchezza, e può essere conservato ancora a lungo per sviluppare note più evolute.

Il produttore · Dom Perignon

Dom Pérignon porta il nome del monaco benedettino Pierre Pérignon, cellario dell’abbazia di Hautvillers alla fine del Seicento, figura che la tradizione considera il padre spirituale dello Champagne per il suo lavoro pionieristico sull’assemblaggio delle uve. La Maison, legata a Moët & Chandon e oggi parte del gruppo LVMH, presentò la sua prima annata, il 1921, nel 1936, inventando di fatto il concetto di cuvée de prestige. Dom Pérignon è esclusivamente millesimato: nasce solo nelle annate ritenute all’altezza, da Chardonnay e Pinot Noir selezionati tra i migliori cru della regione, con il villaggio di Hautvillers come riferimento simbolico. Lo stile ricerca una tensione costante tra i due vitigni, tra potenza e precisione, con un’impronta minerale e tostata che si sviluppa lentamente. Accanto al Vintage, la Maison propone il Rosé e le Plénitudes, uscite successive dello stesso millesimo dopo un affinamento sui lieviti molto più lungo, che rivelano come il vino evolva nel tempo. Pochi nomi incarnano con altrettanta forza l’idea stessa di grande Champagne.

Punteggi della critica

• 97 Antonio Galloni
• 95 Robert Parker
• 95 James Suckling

Scheda tecnica

Produttore

Dom Perignon

Regione

Champagne

Paese

Francia

Tipologia

Bollicine

Annata

2006

Quando berlo

Da conservare, in evoluzione

Media della critica

95.7/100

Formati

75 cl, Magnum 150 cl, Cassa da 6 × 75 cl

Codice eWibe

0420406