Selezione Pierre Morey
Meursault Les Tessons
Meursault AOC · 75 cl
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Vigneti
- Meursault, Côte de Beaune, Borgogna
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Il vino
Meursault 2022 dal lieu-dit Les Tessons, a mezza costa sopra il paese su suoli calcarei poco profondi. Pressatura a grappolo intero, fermentazione con lieviti indigeni ed elevage in barrique.
Note di degustazione
Naso cremoso e burroso con un tocco di clementina (Jancis Robinson).
Il produttore
Pierre Morey
Il Domaine Pierre Morey è una storica famiglia di Meursault, coltivata dai primi dell'Ottocento; Pierre è passato alla biodinamica a fine anni '90 e oggi la figlia Anne guida l'azienda.
Abbinamenti
Pollo ai funghi; Pesce al forno con burro; Capesante; Formaggi a pasta molle
Servire a 10–12 °C.
Scheda tecnica
- Produttore
- Pierre Morey
- Denominazione
- Meursault AOC
- Tipologia
- Bianco
- Regione
- Borgogna
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Chardonnay 100%
- Vigneti
- Meursault, Côte de Beaune, Borgogna
- Affinamento
- In barrique di rovere francese, in parte nuove
- Formato
- 75 cl
- Agricoltura
- Biodinamica
- Temperatura di servizio
- 10–12 °C
