Selezione Piero Busso
Barbaresco Mondino
Barbaresco DOCG · 75 cl
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Nebbiolo 100%
- Vigneti
- Vigneto Mondino, Barbaresco (Neive), Piemonte; suoli calcareo-argillosi e sabbiosi, esposizione sud-ovest
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Il vino
Barbaresco di singola vigna da Nebbiolo in purezza, considerato più pronto da giovane rispetto ad altri cru dell'azienda. Maturazione di 18 mesi in botte grande e 6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione
Frutto rosso profondo con spezie e mineralità slanciata, medio corpo e tannini setosi. Il 2022 è morbido e invitante, con frutto di bacche rosse dolci.
Il produttore
Piero Busso
Piero Busso è un'azienda familiare di Neive, fondata da Guido Busso negli anni Cinquanta e oggi guidata da Piero con il figlio Pierguido. Vinificazione tradizionale con lunghe macerazioni e affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia.
Abbinamenti
Agnello; Manzo brasato; Selvaggina; Tajarin al ragù
Servire a 18 °C.
Scheda tecnica
- Produttore
- Piero Busso
- Denominazione
- Barbaresco DOCG
- Tipologia
- Rosso
- Regione
- Piemonte
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Nebbiolo 100%
- Vigneti
- Vigneto Mondino, Barbaresco (Neive), Piemonte; suoli calcareo-argillosi e sabbiosi, esposizione sud-ovest
- Affinamento
- 18 mesi in botte grande di rovere, poi 6 mesi in bottiglia
- Formato
- 75 cl
- Temperatura di servizio
- 18 °C
