Selezione Minière
La Vigne à Alfred
Champagne AOC · 75 cl
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Pinot Noir, Pinot Meunier (Blanc de Noirs)
- Dosaggio
- Extra Brut
- Vigneti
- Hermonville, Massif de Saint-Thierry
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Il vino
Un Blanc de Noirs millesimato da una vigna a piede franco intitolata ad Alfred, il bisnonno che fondò la maison nel 1919.
Note di degustazione
Agrumi, frutti rossi e note floreali, con un finale persistente.
Il produttore
Minière
Minière F&R, a Hermonville nel Massif de Saint-Thierry, fondata nel 1919 dal bisnonno Alfred e guidata dal 2005 dai fratelli Frédéric e Rodolphe. Quasi 8 ettari coltivati in biologico; stile riconoscibile: affinamento in legno, niente fermentazione malolattica e lunghe soste sui lieviti.
Abbinamenti
Carni bianche e pollame, piccione, salmone, piatti ai funghi, formaggi a crosta lavata.
Servire a 8–10 °C.
Scheda tecnica
- Produttore
- Minière
- Denominazione
- Champagne AOC
- Tipologia
- Bollicine
- Regione
- Champagne
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Pinot Noir, Pinot Meunier (Blanc de Noirs)
- Dosaggio
- Extra Brut
- Vigneti
- Hermonville, Massif de Saint-Thierry
- Affinamento
- Affinato in legno, senza malolattica
- Gradazione
- 12%
- Formato
- 75 cl
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C
