Selezione Bruno Giacosa
Nebbiolo D'Alba
Nebbiolo d'Alba DOC · 75 cl
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Nebbiolo 100%
- Vigneti
- Roero: Monteu Roero, Santo Stefano Roero e Vezza d'Alba; suoli sabbiosi e calcarei
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Il vino
Nebbiolo da vigne di 20-30 anni nel Roero. Fermentazione spontanea e 25 giorni di macerazione in acciaio, poi 14 mesi in rovere francese; imbottigliato senza filtrazione.
Note di degustazione
Rubino brillante con profumi di viola, ciliegia e lampone. Tannini fini, acidità vivace e finale speziato.
Il produttore
Bruno Giacosa
Bruno Giacosa (scomparso nel 2018) ha costruito la sua fama su uve perfette e minimo intervento. Oggi la figlia Bruna guida la cantina con l'enologo Dante Scaglione.
Abbinamenti
Tajarin al ragù; Carne all'albese; Risotto al Barolo; Formaggi di media stagionatura
Servire a 18–20 °C.
Scheda tecnica
- Produttore
- Bruno Giacosa
- Denominazione
- Nebbiolo d'Alba DOC
- Tipologia
- Rosso
- Regione
- Piemonte
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Nebbiolo 100%
- Vigneti
- Roero: Monteu Roero, Santo Stefano Roero e Vezza d'Alba; suoli sabbiosi e calcarei
- Affinamento
- 14 mesi in rovere francese, dopo 25 giorni di macerazione in acciaio
- Gradazione
- 14,5%
- Formato
- 75 cl
- Temperatura di servizio
- 18–20 °C
