Selezione Felton Road
Pinot Noir Calvert
Central Otago · 75 cl
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Pinot Noir 100% (cloni di Digione)
- Vigneti
- Vigneto Calvert, Bannockburn, Central Otago (Nuova Zelanda), suoli di limo profondo
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Il vino
Il Calvert nasce dall'omonimo vigneto, circa 1,5 km a est di The Elms, su limi profondi. L'annata 2019 matura 16 mesi in rovere francese, con il 25% di legno nuovo.
Note di degustazione
Colore rubino profondo; naso floreale con ciliegia rossa, fragola, lampone e sfumature erbacee, fumé e di tè nero. Al palato leggero, con tannini delicati, acidità fresca e finale minerale.
Il produttore
Felton Road
Felton Road, a Bannockburn nel Central Otago, è considerato da molti il riferimento del Pinot Noir del Nuovo Mondo. L'azienda è certificata biologica e biodinamica (Demeter) e il winemaker è Blair Walter.
Abbinamenti
Anatra arrosto; Funghi; Salmone alla griglia; Formaggi a pasta molle
Scheda tecnica
- Produttore
- Felton Road
- Denominazione
- Central Otago
- Tipologia
- Rosso
- Regione
- Nuova Zelanda
- Annata
- 2019
- Uvaggio
- Pinot Noir 100% (cloni di Digione)
- Vigneti
- Vigneto Calvert, Bannockburn, Central Otago (Nuova Zelanda), suoli di limo profondo
- Affinamento
- 16 mesi in rovere francese (25% nuovo)
- Gradazione
- 13,5%
- Formato
- 75 cl
- Agricoltura
- Biodinamica
