Selezione Domaine Thibault Liger-Belair
Vosne Romanee Aux Reas
Vosne-Romanée AOC · 75 cl
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Vigneti
- Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgogna (lieu-dit Aux Réas)
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Il vino
Aux Réas è una parcella sassosa e ricca di calcare al limite sud di Vosne, vicino al confine con Nuits-Saint-Georges. Il vino nasce da Pinot Noir diraspato e affinato con una quota di rovere nuovo che varia secondo l'annata.
Note di degustazione
Il 2020 mostra frutto maturo di prugna e cassis, con trama setosa ma ferma; nei vini della parcella si ritrovano spesso toni gessosi, minerali e floreali.
Il produttore
Domaine Thibault Liger-Belair
Thibault Liger-Belair discende dalla famiglia del generale napoleonico Louis Liger-Belair, che nel 1815 acquisì il Château de Vosne. Enologo di formazione ed ex buyer di vino, guida il domaine con approccio biologico.
Abbinamenti
Piccione arrosto; filetto di manzo; funghi; formaggi a pasta molle
Scheda tecnica
- Produttore
- Domaine Thibault Liger-Belair
- Denominazione
- Vosne-Romanée AOC
- Tipologia
- Rosso
- Regione
- Borgogna
- Annata
- 2020
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Vigneti
- Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Borgogna (lieu-dit Aux Réas)
- Affinamento
- In botti di rovere, con quota di legno nuovo variabile (50–80% a seconda dell'annata)
- Formato
- 75 cl
- Agricoltura
- Biologica
