Selezione Domaine De L'Arlot
Nuits Saint Georges Clos Des Forets
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC (monopole) · 75 cl
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Vigneti
- Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Borgogna
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Il vino
Monopole di circa 7 ettari con vigne di oltre 50 anni accanto a Les Saint Georges. Il 2021 è un Pinot Noir strutturato con tannini ben avvolti.
Note di degustazione
Frutti rossi e neri, ribes, mora speziata, liquirizia, cuoio e arancia sanguinella; sottobosco e terra umida. Struttura serrata e tannini ricchi.
Il produttore
Domaine De L'Arlot
Il Domaine de l'Arlot, rilevato nel 1987 da Jean-Pierre de Smet, conta circa 14 ettari con due monopole premier cru (Clos des Forêts Saint Georges e Clos de l'Arlot). Biologico dal 2000 e biodinamico dal 2003; dal 2013 l'enologa è Géraldine Godot.
Abbinamenti
Anatra arrosto; Filetto di manzo; Funghi; Formaggi a crosta lavata
Servire a 16–18 °C.
Scheda tecnica
- Produttore
- Domaine De L'Arlot
- Denominazione
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC (monopole)
- Tipologia
- Rosso
- Regione
- Borgogna
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- Pinot Noir 100%
- Vigneti
- Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Borgogna
- Affinamento
- Barrique da 228 litri (circa 40% nuove) per 16 mesi, poi 2 mesi in acciaio (dato della versione venduta di recente, non specifico per il 2021)
- Formato
- 75 cl
- Agricoltura
- Biodinamica
- Temperatura di servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2027 – 2033
