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Barolo Rupestris, Cappellano Selezione

Cappellano

Barolo Rupestris

Barolo DOCG · 75 cl

Annata
2011
Uvaggio
Nebbiolo 100%
Vigneti
Serralunga d'Alba (cru Gabutti)

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Il vino

Barolo Otin Fiorin Piè Rupestris da Nebbiolo coltivato nel cru Gabutti. La stampa lo descrive con profumi floreali, di fragola, frutta secca e cuoio, acidità viva e tannini raffinati.

Note di degustazione

Profumi floreali con fragola, frutta secca e cuoio; sorso di frutto elegante, acidità vibrante e tannini fini, con finale lungo.

Il produttore

Cappellano

Cappellano è un produttore storico di Serralunga d'Alba, con una piccola tenuta di pochi ettari e produzioni limitate molto ricercate dagli appassionati.

Abbinamenti

Selvaggina; arrosti; brasati; formaggi stagionati

Servire a 18–20 °C.

Scheda tecnica

Produttore
Cappellano
Denominazione
Barolo DOCG
Tipologia
Rosso
Regione
Piemonte
Annata
2011
Uvaggio
Nebbiolo 100%
Vigneti
Serralunga d'Alba (cru Gabutti)
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
18–20 °C
Da bere
dal 2016

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