Initial

Champagne · Francia · Bollicine

Annata: Senza annata
Regione: Champagne
Quando berlo: Da conservare, in evoluzione
Punteggio più alto: 97 James Suckling

Prezzo di mercato eWibe, bottiglia da 75 cl

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Il vino in questa annata

Initial è la porta d'ingresso nell'universo di Jacques Selosse: un blanc de blancs Grand Cru ottenuto da Chardonnay di Avize, Cramant e Oger, assemblando più vendemmie consecutive. Il nome stesso richiama l'idea di un punto di partenza, ma il vino possiede già tutta la cifra stilistica della maison: fermentazione in legno, lungo affinamento sui lieviti e dosaggio contenuto. Nel calice si colgono mela cotogna, agrumi canditi, brioche, nocciola e una mineralità gessosa; la bocca è vinosa, dalla bollicina fine, con un finale sapido e persistente. James Suckling gli ha attribuito 97 punti. Pronto da bere, guadagna complessità con qualche anno di cantina.

Il produttore · Jacques Selosse

Jacques Selosse è il récoltant-manipulant che più di ogni altro ha cambiato il modo di pensare lo Champagne. La maison nasce ad Avize, Grand Cru della Côte des Blancs, dove Jacques Selosse iniziò a imbottigliare le proprie uve a metà Novecento; dagli anni Settanta il figlio Anselme, formatosi in Borgogna, ne ha fatto un laboratorio di idee, e oggi la guida è passata al figlio Guillaume. Le vigne, poco meno di otto ettari, si trovano soprattutto ad Avize, Cramant, Oger e Le Mesnil-sur-Oger per lo Chardonnay, con parcelle di Pinot Nero ad Aÿ, Ambonnay e Mareuil-sur-Aÿ. Anselme ha portato in Champagne una visione da vigneron: viticoltura attenta al suolo, rese basse, uve raccolte molto mature, fermentazioni con lieviti indigeni in legno, lunghi affinamenti sui lieviti, dosaggi minimi e il sistema a riserva perpetua di Substance. Il risultato sono vini vinosi, ossidativi nel senso più nobile, profondamente legati al luogo, che hanno ispirato un'intera generazione di vignerons.

Punteggi della critica

97 James Suckling
96 Wine Spectator
95 Robert Parker
95 Decanter
17/20 Jancis Robinson

Scheda tecnica

Produttore: Jacques Selosse
Regione: Champagne
Paese: Francia
Tipologia: Bollicine
Annata: Senza annata
Quando berlo: Da conservare, in evoluzione
Media della critica: 95.8/100
Formati: 75 cl, Magnum 150 cl, Cassa da 6 × 75 cl
Codice eWibe: 0830100

Andamento del prezzo di mercato

Prezzo di mercato di una bottiglia da 75 cl da nov 2021 a set 2026: da 411 € a 475 €.

Aggiornato al 30 settembre 2026

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Come funziona il Mercato

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Una provenienza certa a ogni passaggio

Ogni bottiglia del Mercato è entrata in eWibe da un partner certificato e non è mai uscita dai nostri caveau. Non accettiamo bottiglie provenienti da collezioni private: per questo puoi acquistare e mettere in vendita con la stessa fiducia.

Domande frequenti

Da dove arriva Initial?

Da un partner certificato: produttore, distributore ufficiale o commerciante selezionato da eWibe, mai da collezioni private o acquisti in asta. Da quando è entrata in eWibe non è mai uscita dal caveau.

Come viene conservata?

Nei caveau eWibe, a temperatura e umidità controllate, assicurata per il 100% del prezzo d'acquisto.

Posso metterla in vendita?

Sì: dalla tua Cantina eWibe la metti in vendita nel Mercato al prezzo che scegli. La bottiglia non viene movimentata: cambia solo il proprietario.

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