Selezione Montevertine
Montevertine
Toscana IGT · 75 cl
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- Sangiovese 90%, Canaiolo 10% (con una piccola quota di Colorino)
- Vigneti
- Radda in Chianti (Toscana), vigneto a oltre 400 m di altitudine
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Il vino
Il vino bandiera della tenuta, da Sangiovese con Canaiolo e un accenno di Colorino, affinato circa 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Antonio Galloni definisce l'annata 2021 ancora embrionale ma molto promettente.
Note di degustazione
Aromi espressivi, frutto vivo e struttura incisiva, con carattere terroso, elegante e minerale e corpo leggero.
Il produttore
Montevertine
Montevertine è una storica tenuta biologica di Radda in Chianti, che produce il suo vino omonimo dal 1971 fuori dalla denominazione Chianti Classico. I vigneti sono in quota su suoli ricchi di galestro e alberese, per vini freschi e raffinati.
Abbinamenti
Primi con ragù di selvaggina; Carni alla griglia; Formaggi stagionati
Servire a 16–18 °C.
Scheda tecnica
- Produttore
- Montevertine
- Denominazione
- Toscana IGT
- Tipologia
- Rosso
- Regione
- Toscana
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- Sangiovese 90%, Canaiolo 10% (con una piccola quota di Colorino)
- Vigneti
- Radda in Chianti (Toscana), vigneto a oltre 400 m di altitudine
- Affinamento
- 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
- Formato
- 75 cl
- Agricoltura
- Biologica
- Temperatura di servizio
- 16–18 °C
